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住宿套餐
以本地时令款待每位贵客
仅限这方水土的奢侈体验
取自琵琶湖的“湖之恩惠”，取自比睿、铃鹿崇山峻岭的“山之恩惠”，取自近江的“时令之鲜美”，一一恭候您的品尝。
本地稀有的
传统蔬菜
琵琶湖花街道之所以被誉为“美味料理的旅馆”，正是凭借滋贺本地和琵琶湖所赐的得天独厚的食材。
琵琶湖的恩惠
湖鱼
取自琵琶湖的鲜美湖鱼。
烹饪出鲋鱼熟寿司、暗斑颌须鮈或香鱼佃煮、冰镇鲤鱼刺身等乡土菜肴，都是近江丰富的饮食文化所孕育的精品美食。
滋贺美食的代表
近江牛
近江牛，无需言语众所周知的品牌牛。
血统优良的国产和牛雌性牛犊，定居在滋贺的天然牧场；清澈的山泉，明净的空气，和漫长岁月中形成的一流饲养技术，成就了“近江牛”的高贵。
请选择您的住宿和料理套餐
滋贺丰富的自然资源孕育出的风味各色的食材。
您可以在尽情品尝时令美味的同时，感受滋贺人的热情好客。
我们相信，琵琶湖花街道的特色料理会为您的旅途增添乐趣。
会席料理
最高级套餐
我们专注于近江会席料理
我们只使用近江山区、湖区和田野间最新鲜的时令食材。我们采用传统的日式烹饪方式。菜品内容随四季变化展现出鲜明的季节感。
请尽情体验中川主厨以精湛技艺烹制的高级会席料理。
标准套餐
只有在琵琶湖花街道才可以体会到的美味，满足您的眼睛和味蕾
我们的主厨严选滋贺地区的湖鲜山珍，均衡搭配，创作了标准套餐。
我们很荣幸为您提供最好的时令菜肴。
精选近江牛会席料理
尽享芳香四溢、浓郁鲜美的近江牛
近江牛是日本三大和牛之一，以其卓越的品质而闻名。肉质鲜嫩多汁，风味芳香醇厚，令人着迷。
我们精心挑选的近江牛只在滋贺当地生产，这里是近江牛的发源地。
精选近江牛会席料理可以让您以多种方式享用近江牛，包括握寿司、陶板烤肉和涮锅。
锅料理
近江牛涮锅套餐
尽享入口即化的美味近江牛
严选味道、香气、口感均达到极致的近江牛。我们将牛肉快速腌制在昆布汤中，搭配厨师特制的招牌柚子醋和芝麻酱，打造出美味的极品牛肉涮锅。
近江牛寿喜烧套餐
霜降近江牛与近江鸡蛋的完美结合
寿喜烧以其无可挑剔的味道、香气和独特的风味而闻名。我们的秘制汤汁充分发挥了近江牛这种优质食材的精华。请与鸡蛋一起享用，这会更进一步放大牛肉的美味。
追加菜品
特別定制料理
- 鲷鱼杂煮
- 2,200日元
- 近江牛水晶碟烧
- 3,300日元
- 近江牛涮锅
- 3,300日元
厨师长推荐
运用传统和匠心创作近江美食
近江、琵琶湖，是季节性精选食材的宝库。
严格挑选“初物、时令、名残”的食材是我们不变的承诺，为了您可以品尝到琵琶湖花街道的独家美味，我们始终在孜孜不倦地努力。
为宾客带去美食的感动，是我的坚持和使命。
精挑细选最优质的当季食材，将山清水秀的近江养育出的美味佳肴全心全意地呈现到您的餐桌上。致力于创作只有在“琵琶湖花街道”才可以体会到的“舌尖上的喜悦”，而日益进取，精益求精。
厨师长 中川 聪
近江的地酒
优质水源、酒造好适米，
近江——铭酒的宝库
全县总面积的6分之1是琵琶湖的近江地带，是被东部的伊吹山地，铃鹿山地，西部的比良、比睿山地所包围的盆地。
这里是自古以来著名的粮仓地带，大多数的本地铭酒，采用山间源泉汇集的地下水酿造而成。
席间，女主人推荐的“花街道特别款地酒”，您意下如何？
住宿套餐
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